ça slack à Nouméa!!!!!!

  J'ai quelques restes de mon ancienne vie d'acrobate finalement...

Un matin sur l'îlot Maître

7h...Déjà réveillée alors qu'on est samedi. Vivre dans l'hémisphère sud m'a vraiment retourné le cerveau!... 

Le weekend à Nouméa, tous les magasins ferment à midi. Le centre-ville est complètement déserté et un peu glauque: on n'y voit que de pauvres australiens descendus de leur paquebot, se promenant dans les rues vides comme des âmes en peine. Les nouméens partent à la plage, en mer ou en brousse. 
Pour les fêtards qui n'ont pas anticipé, il y a intérêt à faire ces courses avant les 12 coups de midi où la vente d'alcool n'est plus permise! (idem pour le vendredi) 
Eh oui, disons que les gens ici ont un "petit" souci de boisson qui se traduit par un nombre hallucinant de morts sur la route tous les weekends.
C'est triste...Je ne sais pas quoi penser de cette mesure, les gens remplissent leurs caddies de bières et autres alcools forts en semaine, c'est tout.

Aujourd'hui, je prends le premier taxi-boat pour l'îlot Maître à 20-25 min de Nouméa. Il paraît qu'il va pleuvoir mais je suis immunisée car bas-normande.

Sur l'îlot, tout est paisible. Quelques touristes du Resort marchent sur la côte sous-le-vent...

La côte-au-vent est plus sauvage. En journée, c'est le paradis des kite-surfers qui font la traversée depuis la ville.

 Plusieurs espèces d'oiseaux marins viennent nicher sur l'îlot. Ils se déplacent en bande...

Ceci est une chouchoute!

Etant donné que je ne passe plus ma vie dans les restaurants, j'ai bien dû me mettre aux fourneaux depuis mon arrivée sur le caillou. Et y'a pas à dire, je fais des progrès!! 

Alors voilà, si au rayon fruits et légumes exotiques, vous tombez sur ceci:

Et bien vous pouvez tenter une recette calédonienne très simple (et bonne, ça va sans dire):

LE GRATIN DE CHOUCHOUTES!!

ça me fait tout bizarre de donner un cours de cuisine :)  Alors il faut...

2 ou 3 chouchoutes

un oignon

des lardons pour les carnivores

20g de beurre 

2 cuillères à soupe de farine 

25 cl de lait

du fromage râpé

sel, poivre, noix de muscade

Faire cuire les chouchoutes un quart d'heure dans de l'eau bouillante.

Pendant ce temps, préparer une béchamel avec le beurre, le lait et la farine.

Pour les carnivores, faire revenir les lardons avec l'oignon dans une poêle.

 Ensuite, passer les chouchoutes à l'eau froide, les peler, les dénoyauter et les couper en dés.

Mélanger avec la béchamel (qu'on aura salée, poivrée et noix de muscadée) et éventuellement les lardons!

Mettre le tout dans un plat à gratin et recouvrir de fromage râpé.

Et voilà, super simple, super bon!!

Baie des citrons

Bonsoir!

Femmes funk festival 2012

Ce festival met à l'honneur des artistes féminines auteurs /compositeurs /interprètes de différents pays du monde.

Bonne ambiance funky et familiale. 

Je m'attendais à voir les reggaemen débarquer mais je me rends vite compte qu'il n'y a que des zoreilles ici! C'est vraiment dommage... pour une "rencontre" musicale qui se veut un tremplin pour les artistes locaux. Mais le billet est trop cher...

Chacun est dans son coin à Nouméa: les quartiers sud pour les zozos comme moi, les ghettos et squats pour les mélanésiens, qui ne frayent surtout pas avec les wallisiens! Je ne parle pas des chinois et des vietnamiens qui restent entre eux comme partout...Et puis y'a les caldoches, c'est encore autre chose :) 

Et même si on est blanc, y'a moyen de se regrouper en communautés: amicale des bretons, amicale basque, amicale des italiens!!! Faudrait que je trouve l'amicale des bas-normands pour me faire de nouveaux amis :)

Pour revenir à la fête, c'est le centre Tjibaou qui accueille cette 16e édition; de grandes pelouses qui dévalent jusqu'à la mer. Le cadre est magnifique!

Tous les gamins font la queue pour se faire maquiller: tigre, pirate, spiderman pour les p'tits gars. Papillon, fleurs pour les filles. 

Bon, Ruben a fait un choix un peu spécial... :) Elodie va faire une crise cardiaque en le réveillant demain matin...

Quelques groupes sympas à découvrir: PREM SE (folk), NGAIIRE (géniale! une artiste de Papouasie bien pêchue)

Un p'tit nouveau sur le caillou

Bienvenue Liam!

Ouen Toro

A l'extrême sud de Nouméa culmine la colline du Ouen Toro, à 128 mètres d'altitude.

50 hectares de forêt sèche à parcourir et une vue exceptionnelle tout en haut pour récompenser les cyclistes, joggers et randonneurs persévérants.

Il s'agit d'une réserve naturelle pour préserver la "forêt sclérophylle" en voie de disparition, tout comme la mangrove, en Nouvelle Calédonie.

 Promenade dominicale sous les gaïacs

Les forêts sèches sont soumises aux alizés desséchants et à une saison sèche pendant 6 mois de l'année. Elles se situent sur la côte Ouest et s'étendent du littoral jusqu'à 400 m d'altitude.

D'ici, on voit la promenade Pierre Verdier qui longe la baie Sainte Marie: c'est là que je cours maintenant, face à la mer, sous les cocotiers...

C'est vrai que cette forêt est moins spectaculaire que la forêt tropicale humide (cf Lost in the mossy forest à l'été 2011) mais elle est mère d'une biodiversité remarquable...Et ces petit sous-bois ombragés sont quand même bien agréables quand on part bêtement en randonnée à 13h, sous le cagnard...

Les gens qui habitent là ont trouvé le bon plan... 

Le ciel est changeant par ici. A un moment, c'est le Grand Bleu et en quelques minutes, il se trouble. 

Comme la mer.