samedi 20 octobre 2012

Mont Dore

ça faisait quelques mois que je l'admirais d'en bas, surtout au coucher du soleil, quand ses flancs se recouvrent d'or...Eh bien aujourd'hui, c'est fait! Je peux inscrire le Mont Dore à mon palmarès de randonneuse.
Cette montagne est l'une des premières exploitations minières de l'île, elle a été complètement ratiboisée pour extraire l'or vert de Nouvelle Calédonie, le Nickel, et cela dès la fin du 19e s.


Promenade au milieu du maquis minier
Encore un écosystème étonnant. Ici, 90% des espèces végétales sont endémiques. Cette flore plutôt buisonneuse, résulte d’une adaptation aux sols de latérite, très toxiques, jouant un rôle de barrière écologique à l’égard des espèces introduites qui ne peuvent s’y développer.

Au loin, les éoliennes qui alimentent Plum en électricité

Baie de Plum


Quelques 772 mètres de grimpette quand même...Au bout de 2h d'ascension, les efforts sont récompensés: la vue est époustouflante!!!!!!

Le phare Amédée au loin



Un endroit parfait pour s'essayer au parapente! On a envie...de sauter pour rejoindre Nouméa au fond :)

Se ressourcer.
Le Mont Dore est le réservoir d'eau de Nouméa, une source y coule et même les touristes australiens viennent en car jusqu'à une fontaine aménagée pour goûter la seule eau minérale calédonienne.

 Et comme si on n'avait pas assez transpiré, Sébastien, qui veut m'initier aux joies du raid-nature propose de redescendre en courant!...
Mais bien sûr! 

C'est moi qui ai les clés de la voiture! :)


dimanche 14 octobre 2012

samedi 13 octobre 2012

Un matin sur l'îlot Maître

7h...Déjà réveillée alors qu'on est samedi. Vivre dans l'hémisphère sud m'a vraiment retourné le cerveau!... 

Le weekend à Nouméa, tous les magasins ferment à midi. Le centre-ville est complètement déserté et un peu glauque: on n'y voit que de pauvres australiens descendus de leur paquebot, se promenant dans les rues vides comme des âmes en peine. Les nouméens partent à la plage, en mer ou en brousse. 
Pour les fêtards qui n'ont pas anticipé, il y a intérêt à faire ces courses avant les 12 coups de midi où la vente d'alcool n'est plus permise! (idem pour le vendredi) 
Eh oui, disons que les gens ici ont un "petit" souci de boisson qui se traduit par un nombre hallucinant de morts sur la route tous les weekends.
C'est triste...Je ne sais pas quoi penser de cette mesure, les gens remplissent leurs caddies de bières et autres alcools forts en semaine, c'est tout.

Aujourd'hui, je prends le premier taxi-boat pour l'îlot Maître à 20-25 min de Nouméa. Il paraît qu'il va pleuvoir mais je suis immunisée car bas-normande.

Sur l'îlot, tout est paisible. Quelques touristes du Resort marchent sur la côte sous-le-vent...


La côte-au-vent est plus sauvage. En journée, c'est le paradis des kite-surfers qui font la traversée depuis la ville.


 Plusieurs espèces d'oiseaux marins viennent nicher sur l'îlot. Ils se déplacent en bande...

jeudi 11 octobre 2012

Ceci est une chouchoute!

Etant donné que je ne passe plus ma vie dans les restaurants, j'ai bien dû me mettre aux fourneaux depuis mon arrivée sur le caillou. Et y'a pas à dire, je fais des progrès!! 

Alors voilà, si au rayon fruits et légumes exotiques, vous tombez sur ceci:


Et bien vous pouvez tenter une recette calédonienne très simple (et bonne, ça va sans dire):

LE GRATIN DE CHOUCHOUTES!!

ça me fait tout bizarre de donner un cours de cuisine :)  Alors il faut...

2 ou 3 chouchoutes
un oignon
des lardons pour les carnivores
20g de beurre 
2 cuillères à soupe de farine 
25 cl de lait
du fromage râpé
sel, poivre, noix de muscade

Faire cuire les chouchoutes un quart d'heure dans de l'eau bouillante.
Pendant ce temps, préparer une béchamel avec le beurre, le lait et la farine.
Pour les carnivores, faire revenir les lardons avec l'oignon dans une poêle.
 Ensuite, passer les chouchoutes à l'eau froide, les peler, les dénoyauter et les couper en dés.
Mélanger avec la béchamel (qu'on aura salée, poivrée et noix de muscadée) et éventuellement les lardons!
Mettre le tout dans un plat à gratin et recouvrir de fromage râpé.

Et voilà, super simple, super bon!!


samedi 6 octobre 2012

Femmes funk festival 2012

Ce festival met à l'honneur des artistes féminines auteurs /compositeurs /interprètes de différents pays du monde.


Bonne ambiance funky et familiale. 
Je m'attendais à voir les reggaemen débarquer mais je me rends vite compte qu'il n'y a que des zoreilles ici! C'est vraiment dommage... pour une "rencontre" musicale qui se veut un tremplin pour les artistes locaux. Mais le billet est trop cher...

Chacun est dans son coin à Nouméa: les quartiers sud pour les zozos comme moi, les ghettos et squats pour les mélanésiens, qui ne frayent surtout pas avec les wallisiens! Je ne parle pas des chinois et des vietnamiens qui restent entre eux comme partout...Et puis y'a les caldoches, c'est encore autre chose :) 

Et même si on est blanc, y'a moyen de se regrouper en communautés: amicale des bretons, amicale basque, amicale des italiens!!! Faudrait que je trouve l'amicale des bas-normands pour me faire de nouveaux amis :)


Pour revenir à la fête, c'est le centre Tjibaou qui accueille cette 16e édition; de grandes pelouses qui dévalent jusqu'à la mer. Le cadre est magnifique!




Tous les gamins font la queue pour se faire maquiller: tigre, pirate, spiderman pour les p'tits gars. Papillon, fleurs pour les filles. 
Bon, Ruben a fait un choix un peu spécial... :) Elodie va faire une crise cardiaque en le réveillant demain matin...



Quelques groupes sympas à découvrir: PREM SE (folk), NGAIIRE (géniale! une artiste de Papouasie bien pêchue)